私たちが目指しているのは、地域性の高い『強い老舗』を作り上げることです。広く、浅く、不特定多数をターゲットとするタイプのお店ではなく、専門性の高い店舗を展開することを念頭に置いて事業を展開しています。
その上で、私たちが最も重視しているのは“人材”です。新規店舗構造に人材を組み込むのではなく、人材育成が成された上での出店を行っています。
今回募集している日欧酒場「この世の天国」は、神様もよだれを我慢できない、その日仕入れた鮮魚や素材を使ったアラカルトメニューと共に、日欧酒場の名にふさわしく日本酒〜ワインまで幅広いお酒を楽しめるお店です
特徴的なのはスタッフ一人ひとりがその日に仕入れた食材で作る豊富な日替わりメニュー『本日のおすすめ』。「今日は○○が作った日替わりが1番出たね」といったように、お互いが切磋琢磨しながら楽しんで仕事ができる環境があります。洋食・和食経験者の他、全くの未経験だった者まで、色々な人材が“自分らしさ”を発揮しながら働いているお店です。
代表取締役 小嶋 健太
当社が運営する日欧酒場「この世の天国」での、調理業務全般です。
仕入れや扱いが難しい食材やお酒の知識まで、丁寧に教えていきます。
未経験の方も大歓迎です!
当店では、料理は全て手作りにこだわり、自由な発想でお酒に最もよく合うメニューを提供していきます。例えば『本日のおすすめ』は、スタッフ一人ひとりが、その日に自分で仕入れた食材から提供したい料理を作り、自分で値段も設定。
「今日は誰の料理が1番出るかな」って、切磋琢磨し合うのが楽しくなります!モチベーション高く、スタッフ同士一体感を持って働きたい方には最高の環境です!
雇用形態 | 正社員 |
---|---|
職種 | キッチン |
給与 | 月給250,000円 |
勤務地 | この世の天国 東京都町田市原町田4-2-4 ハイストーンビル2F MAP |
勤務時間 | 16:00〜翌6:00(実働8時間) |
休日休暇 | 週休制、夏季休暇、正月休暇、有給休暇、慶弔休暇、他 |
求める人物 | 経験不問、未経験者歓迎 やる気重視の採用です もちろん経験者も大歓迎! |
待遇・福利厚生 | 昇給 賞与年2回(売り上げ目標達成報酬) 交通費全額支給 制服貸与 髪型・髪色自由 |
以前は銀座の洋食レストランで働いていましたが「ここで働き続けてもなかなか先が見えないな…」と思って転職を決意。丁度町田の方に引っ越す予定があって、色んな飲食店をまわっていたときに「この世の天国」を見つけて。「本当にいい雰囲気のお店だな」と感じて、こちらの会社に応募しました。入社してから2〜3年目くらいのときくらいでしょうか、そこから店長を任せていただいています。
社長は毎日お店に顔を出してくれるので本当に上との距離が近く、風通しの良い職場です。結構すごい頻度で仕事終わりに社長と一緒に飲みにいきます。多い時は週4日のときもあったかなぁ。(笑)
自分の腕をもっと伸ばしたい、新しい職場で存分に発揮したいと考える方には、自由度が高くて最高の環境です。一緒に素敵なお店を作っていきましょう!
© Copyrights 株式会社 夜明け前 All Rights Reserved